Azurit néven egy újfajta étkezési mákot nemesítettek ki az Eperjesi Egyetem Ökológiai Tanszékén Jozef Fejér docens vezetésével.
Amint azt a sajtó tudtára adták, ez az újfajta mák az eddigi legjobb fajtákkal: az Opal és a Major fajtákkal összehasonlítva is nagyobb terméshozamra képes, mind e mellett jobb szenorikus tulajdonságokkal is rendelkezik, és kitűnik a szép világoskék színével. Kiemelésre méltó, hogy az Azurit fajtánál a mákszemek magasabb olajtartalma erősíti az ízsajátosságot is, ami az élelmiszeripari felhasználásnál igen fontos tényező.
Az eperjesi kutatók által kinemesített új étkezési mákon 2016-tól 2018-ig tartóan végezték el a kötelező állami fajvizsgálati tennivalókat, amelyek pozitív végeredményeként az Azurit a 2019-es esztendő végén megkapta a bizonyítványt – vagyis bekerült a fajtajegyzékbe.
Az Eperjesi Egyetem tudósainak kiváló munkáját dicséri, hogy sorrendben ez már a hetedik általuk kinemesített növény, ami bekerült a fajtajegyzékbe is.
/sz/
